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Antica Osteria Raben

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Öffnungszeiten

Montag, Mittwoch
17:30 - 21:45 Uhr
Dienstag, Donnerstag, Freitag
11:00 - 13:45 Uhr
Dienstag, Donnerstag - Sonntag
17:30 - 21:45 Uhr
Samstag
11:30 - 13:45 Uhr
Sonntag
11:30 - 14:30 Uhr
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Menü

Pasta fatta in casa - Hausgemachte Teigwaren

Pici alla carbonara

Teigwaren mit Ei, Pecorino, Pfeffer und Guanciale

CHF 26.50

Paccheri

Paccheri mit kalabrischer Ndujasauce (scharfe kalabrische Streichsalami), Burrata und Auberginen

CHF 26.50

Ravioli del Plin

Plin-Ravioli gefüllt mit Hackfleisch, zubereitet mit Bratensauce und Parmesanmousse

CHF 25.00

Tagliolini

Tagliolini mit Krevetten, Zucchini, Cherrytomaten und Pistazien

CHF 29.00

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Butter-Salbei

CHF 25.00

Spaghetti alla chitarra

Spaghetti alla chitarra serviert an einer Burrata-Creme mit Basilikum-Pesto und rotem Crevetten-Tartar (Mazara del Vallo)

CHF 36.00

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