Cucina d’Alfonso Keller 63
Insalata
Grüner Salat
CHF 10.00
Gemischter Salat
CHF 12.00
Antipasti
Antipasti d`Alfonso
Spezialitäten-Variation vom Chef mit Liebe zusammengestellt mit Gemüse, Fleisch und Käse.
CHF 25.00
Le Selezioni d' Alfonso
Mangiafoco
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, Knoblauch, scharfe Napoli-Salami (Schwein), Calabrese-Salami (Schwein), Zwiebeln und Bauchspeck (Schwein)
CHF 26.00
La Banderia
Fleischtomaten, Mozzarella Fior di Latte, Büffelmozzarella D.O.P. und Rucola
CHF 25.00
San Daniele
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, Mascarpone und San Daniele Rohschinken (Schwein)
CHF 27.00
Gorgonzola D.O.P., Porcini, Noci e Speck I.G.P.
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P., Steinpilze, Walnüsse und Südtiroler Speck (Schwein)
CHF 28.00
Norcina
Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze, hausgemachte Salsiccia (Schwein) und frischer Trüffel (nach saisonalem Angebot)
CHF 32.00
Il mio Giardino
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, Zucchini, Auberginen, Peperoni, Artischocken, taggiasche Oliven und Burrata aus Apulien
CHF 26.00
La Diavola a Modo mio
Gelbe Tomaten aus Vesuvio, Mozzarella Fior di Latte, Nduja Calabrese (Schwein), scharfe Napoli-Salami (Schwein), Taleggio-Käse D.O.P. und Fontina-Käse D.O.P.
CHF 28.00
Il mio Mare
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte und unterschiedlichen Meeresfrüchten. Fragen Sie nach der Empfehlung des Tages.
CHF 31.00
Buttuta di Tonno
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, karamellisierte Zwiebeln aus Tropea, mediterranem hausgemachtem Thunfisch-Tatar und Burrata aus Apulien
CHF 32.00
Margherita
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella fior di latte
CHF 20.00
Bufalina
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella fior di latte und Büffelmozzarella D.O.P.
CHF 23.00
La Pugliese
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella fior di latte un Burrata aus Apulien
CHF 24.00
Zola e Crudo
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., und San Daniele Rohschinken (Schwein)
CHF 27.00
Montanara
Tomaten San Marzano D.O.P., Mozzarella fior di latte, Steinpilze und Südtiroler Speck (Schwein)
CHF 27.00
Bier / Apfelwein
Das Weizen (Falken)
50 cl
CHF 7.50
Müller Bräu Pale Ale
33 cl
CHF 7.00
Stammhaus
33 cl
CHF 6.00
Falken (alkoholfrei)
33 cl
CHF 6.00
Möhl Apfelwein (alkoholfrei)
50 cl
CHF 7.50
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