Lamm Laziz (scharf)

24 Stunden in Joghurt mariniertes Lammragout mit Zwiebeln, Tomaten, rotem Chili und reichhaltiger Gewürzauswahl sowie Ingwer abgerundet und serviert mit Koriander, pikant in der Wurzung

CHF 29.50

Achari Lamm Curry (scharf)

Zartes Lamm mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und anschliessend abgerundet mit süss-sauren Mango Pickles, eher rassig im Geschmack

CHF 29.50

Lamm Vindaloo (scharf)

Zartes Lamm mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und anschliessend abgerundet mit süss-sauren Mango Pickles, eher rassig im Geschmack

CHF 28.50

Lamm Rogan Josh

Lamm mit verschiedenen Gewürzen

CHF 31.50

Lamm Palik (mild)

Lamm sautiert im Wok-ähnlichen Karahi mit Tomaten, Zwiebeln, Chili und Ingwer gewürzt zur Abrundung mit Spinat, Bockshornklee und wenig Milch fertig gegart, eher mild im Geschmack

CHF 31.50

Roti

Vollkornmehlbrot im Tandoor gebacken

CHF 5.50

Naan

Warmes Hefebrot aus Weissmehl gebacken, zur Abrundung mit etwas Butter bestrichen

CHF 5.50

Knoblauch Naan

Warmes Hefebrot aus Weissmehl und Knoblauch gebacken und zur Abrundung mit etwas Butter bestrichen

CHF 6.00

Basmatireis

Duftender lockerer Reis aus Pakistan

CHF 5.00

Raita

Milder Joghurt mit Gurken und Raita-Gewürz verfeinert zur Abrundung mit Kümmel und schwarzem Pfeffer gewürzt

CHF 7.00

Gulab Jamun (3 Stück)

Milchteigbällchen aus Milchpulver, Maida (Allzweckmehl), Backpulver, Ghee, Milch, Zuckersirup, Wasser, Kardamomkapseln und Rosenwasser

CHF 7.50

Chicken Biryani

Zubereitet mit Poulet, Reis, Nüssen, Safran, rotem Chili, Mandeln, Kardamom und Indischen Gewürzen

CHF 27.50

Lamm Biryani

Zubereitet mit Lamm, Reis, Nüssen, Safran, rotem Chili, Mandeln, Kardamom und Indischen Gewürzen

CHF 28.50

Coca-Cola 0,5l

CHF 4.50

Coca-Cola Zero 0,5l

CHF 4.50

Fanta 0,5l

CHF 4.50

Ice Tea Lemon 0,5l

CHF 4.50

Sanpellegrino 0,5l

Mineralwasser mit Kohlensäure

CHF 4.50

Sanpellegrino 1,5l

Mineralwasser mit Kohlensäure

CHF 6.50

Evian 0,5l

Mineralwasser ohne Kohlensäure

CHF 4.50

Evian 1,5l

Mineralwasser ohne Kohlensäure

CHF 6.50

Red Bull 0,25l

CHF 4.50

Malabar Fish Curry

Herrliche Fischfilet Stücke klassisch mit Rahm, Knoblauch und Chili angeschwitzt, anschliessend mit Kurkuma, schwarzen Senfsamen und Curryblättern angereichert, dazu etwas Kokosmilch

CHF 28.50

Chicken Tikka Masalla (scharf)

Zarte Pouletstücke ohne Knochen im Tandoor gegrillt, uvor in traditioneller Tandoori-Marinade gewendet, das Poulet wird auf einem Beet von kurz sautiertem buntem Gemüse serviert

CHF 28.50

Chicken Korma

Poulet mit Tomate, Zwiebeln, Zucker, Cashewnüssen Gewürzen und Rahm

CHF 28.50

Butter Chicken

Poulet vorgegart im Tandoor, dem Ingwer, Knoblauch und etwas Chilli, Digggi Mirch (Spezial Chili Würzmischung) und Tomatenpüree zugegeben wird und serviert in einer sämigen und leicht würzigen Butter-Kokossuauce

CHF 28.50

Chicken Karai (leicht scharf)

Poulet im Wok-ähnlichen Karachi gegart mit Tomaten, Chili, Ingwer, anderen indischen Gewürzen abgeschmeckt und leicht rassig im Geschmack

CHF 29.50

Palik Murg (mild)

Sautiertes Poulet im Wok-ähnlichen Karachi mit Tomaten, Zwiebeln, Chili und Ingwer gewürzt und zur Abrundung mit Spinat, Bockshornklee und wenig Milch fertig gegart, eher mild im Geschmack

CHF 28.00

Poulet Vindaloo (scharf)

Gebratenes Poulet mit Kartoffeln an pikanter Currysauce

CHF 27.50

Jhinga Masala

Zarte Pouletstücke ohne knochen im Tandoor gegrillt, zuvor in traditioneller Tandoormarinade gewendet und serviert auf einem Beet von kurz sautiertem buntem Gemüse

CHF 32.50

Palik Paneer

Paneer ist ein Indischer Frischkäse in krümeliger bis fester Konsistenz, der nicht gesalzen ist - Zusammen mit frisch gehacktem Spinat, etwas Zwiebel, Tomatenstücken und diversen indischen Gewürzen ergibt es eine wunderbare Symbiose

CHF 25.50

Paneer Masala

Paneer ist ein Indischer Frischkäse in krümeliger bis fester Konsistenz - Der Panir wird in einer leichten Rahmsauce nach Mogul Art mit Cashews serviert

CHF 25.50

Matter Paneer

Indischer Frischkäse mit grünen Erbsen an einer Currysauce

CHF 24.50

Rinds-Curry (scharf)

Zartes Rindfleisch mit Chili, Zwieblen- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten gesotten, eher rassig in Geschmack

CHF 29.50

Beef Masala

Gegrilltes Rindfleisch an Masalasauce mit Tomaten, frischem Ingwer, Koriander und grüner Peperoni

CHF 28.50

Sabzi Curry

Frisches Saisongemüse knackig gegart an Currysauce, abgeschmeckt mit Indischen Gewürzen wie Kalonji (schwarzem Sesam), Bockshornklee, einem Hauch von Koriander und Kurkuma

CHF 24.50

Shai Korma (mild)

Lamm in einer würzigen Cashewsauce nach Mogul Art mit Nüssen, Rosinen und mit Rahm vollendet, mildes Aroma

CHF 30.50

Dhal Makhani

Zubereitet in einer sämigen und leicht wurzigen Buttersauce mit pürierten Tomaten, Gewürzen wie Garam Masala, Bockshornklee und Kümmel

CHF 24.50

Aloo Gobi

Blumenkohl und Kartoffeln mit verschiedenen Gewürzen wie Kurkuma, Chilischoten und Kreuzkümmel

CHF 24.50

Aloo Palak

Kartoffeln mit Rahmspinat an Tomaten-Currysauce

CHF 24.50

Dal Tadaka (vegan)

Linsengericht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen

CHF 23.50

Samosa (2 Stück)

Frittierte Teigtaschen mit Koriander, Kartoffeln und Erbsen als Grundlage der Füllung und mit Ajowan (Königskummel) ergänzt

CHF 8.50

Pakora

Zubereitet mit verschiedenem Gemüse in gemischtem Kichererbsenmehlteig knusprig in Öl ausgebacken

CHF 8.50

Chicken Pakora

Poulet in Kichererbsenteig, frittiert

CHF 14.50

Paneer Pakora

Hausgemachter Frischkäse in Kichererbsenteig, frittiert

CHF 14.50