Mast O Khiar

Frischer Joghurt-Dip zubereitet mit Gurken, Minze, Knoblauch, Rosenblätter und Walnüsse

Sauersalat

Eingelegtes Gemüse

Zereshk Polo ba Morgh

Zubereitet mit fluffigem Reis, Berberitzen, Safran, Pistazien und serviert mit Pouletschenkel in Safran- und Tomatensauce

Fluffiger Reis ba Ghormeh Sabzi

Zubereitet mit fluffigem Reis und Kräuter Eintopf mit Bohnen und Rindfleisch

Koobideh Ba Polo

Zubereitet mit fluffigem Reis, grilliertem Rindspiess, grillierten Tomaten und Peperoni

Fluffiger Reis mit Qeymeh Bademjan

Qeymeh Bademjan ist ein persisches Gericht aus gelben Linsen, Tomaten, getrockneten Limetten und gebratenen Auberginen, serviert mit fluffigem Reis.

Jujeh Spiess Ba Polo

Fluffiger Reis mit gegrilltem Poulet, das mit Safran mariniert ist. Dazu kommt noch gegrillte Tomaten.

Coca-Cola

Persische Limonade

Mate El tony

Persische Safran-Cheesecake

Shole Zard

Traditioneller persischer Safran-Reispudding zubereitet mit Rosenwasser, Zimt und Kardamom, garniert mit Mandelblättchen und Pistazien