Lamm Curry

Lammhuft in einer Currysauce zubereitet, gewürzt mit Ingwer und garniert mit Koriander

Bhunwa Lamm (pikant)

Lammhuft zubereitet mit scharfer Sauce, Knoblauch, Chili und Curryblätter

Lamm Kashmiri (Spezialität des Hauses, scharf)

Lammfleisch nach Kashmiri Art

Safran Lamm

Lammhuft in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm

Lamm Palak

Lammhuft mit Spinat, zubereitet mit rassigen Kräutern und Gewürzen

Lamm Vindaloo (scharf)

Lammhuft in einer scharfen Sauce mit Kartoffeln (Gericht aus Goa)

Lamm Kadai (pikant)

Lammhuft gekocht mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit frischem Ingwer und Koriander

Lamm Butter Masala

Lammstücke in einer Tomatensauce mit Rahm, Cashewnuss und Butter

Lamm Lababdar

Lammstücke gekocht mit Tomaten, Zwiebeln und Chili, abgeschmeckt mit Honig und Rahm

Chicken Tandoori (ohne Knochen)

Pikantes, grilliertes Poulet mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen

Lamm Tandoori

Pikante, grillierte Lammfleischstücke mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen

Jhinga Tandoori

Pikante, grillierte Riesencrevetten mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen

Paneer Tikka Tandoori (vegetarisch)

Grillierter Frischkäse mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten pikant mariniert mit Tandoori Gewürzen

Paneer Achari Tandoori (vegetarisch)

Grillierter Frischkäse mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten pikant mariniert mit Pickle Gewürzen

Chicken malai tikka

Grilliertes Poulet, mariniert mit Rahm und Gewürzen

Chicken Curry

Traditionell nordindisches Chicken Curry nach Punjabi Art mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer Knoblauch und Frischem Koriander und Currygewürzen

Safran Chicken

Poulet stücke gekocht in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm Mughlai

Butter Chicken (Chicken Tikka Masala)

Pouletstücke gebraten im Tandoor, zubereitet in einer Tomatensauce mit wenig Rahm und Butter

Chicken Madras (pikant)

Pouletstücke gekocht mit Kokosnussmilch, Zwiebeln und Chettinad Gewürzen (Spezialität aus Deccan Plateau)

Chicken Palak

Zarte Pouletstücke gekocht mit Spinat, rassigen Kräutern und Gewürzen

Chicken Kadai

Zarte Pouletstücke gekocht mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit frischem Ingwer und Koriander

Chicken Vindaloo (scharf)

Pouletsstücke in einer scharfen Sauce mit Kartoffeln (Gericht aus Goa)

Chicken Tikka Lababdar (pikant)

Tandoori Pouletstücke mit Tomaten, Zwiebeln und Chili, abgeschmeckt mit Honig und Rahm

Plain Reis (vegan)

Basmatireis Natur

Jeera Reis (vegan)

Basmatireis mit Kümmel

Safran Reis (vegan)

Basmatireis mit Safran

Veg Pulao (vegan)

Basmatireis mit Gemüse

Tandoori Roti

Fladenbrot aus Ruch Mehl

Naan Butter

Fladenbrot aus Weissmehl mit Butter

Lasuni Naan

Fladenbrot aus Weissmehl mit Knoblauch

Peshawari Naan

Fladenbrot aus Weissmehl mit Trockenfrüchte

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weissmehl mit Käse

Masala Chilli Naan

Fladenbrot aus Weissmehl mit Zwiebeln frischem Chili und Gewürzen

Aloo Paratha

Fladenbrot gefüllt mit einer speziellen Kartoffelfüllung und Hausgewürzen

Jeera Aloo G

Kartoffeln mit Kümmel

Stir fried Vegetables

Dahi

Natur Joghurt

Raita

Joghurt mit Gurken- und Tomatenstücken, mild gewürzt

Grüner Salat (vegan)

Safran Mediterranean style sweet & spicy avocado salat

Zubereitet mit Avocado, rote Bombay Zwiebeln, Gurken, gewürfelte Tomaten geschmückt mit süssen Trockenfrüchte und serviert mit gerösteten Samen

Safran style homemade caser salad

Gehackter Salat mit hausgemachter Mayonnaise-Senfssauce mit Safran-Pouletstücke als Beilage

Schneider Weiss 0,5l

Kingfisher 0,3l

Cobra 0,3l

Petite Arvine Belle Vallée Aoc (2022, 0,75l)

Weisswein, Jean-René Germanier, Wallis (Schweiz) Traubensorte: Petite Arvine

Côtes du Rhône Blanc Ac (2021, 0,75l)

Weisswein, Guigal, Côtes du Rhône (Frankreich) Traubensorte: Marsanne, Roussanne, Viognier

Alpha Chardonnay Montes Do (2021, 0,75l)

Weisswein, Montes, Aconcagua (Chile) Traubensorte: Chardonnay

Rosé Miraflores Rosé Côtes Catalanes I.G.P (2022, 0,75l)

Domaines Lafage, Languedoc-Roussillon (Frankreich) Traubensorte: Grenache Gris, Grenache Noir, Mourvèdre

Saint Genis Des Tanyères Côtes Catalanes I.G.P (2020, 0,75l)

Rotwein, Domaines Lafage, Languedoc-Roussillon (Frankreich) Traubensorte: Grenache, Syrah

Birillo Rosso Toscana I.G.T (2019, 0,75l)

Tenuta Marsiliana, Toskana (Italien) 2019 Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot

Negroamaro Mavrio Salento I.G.T 0,375l

Maurio, Apulien (Italien) Traubensorte: Negroamaro

Negroamaro Mavrio Salento I.G.T 0,75l

Maurio, Apulien (Italien) Traubensorte: Negroamaro

Tarima Organic Do (2021, 0,75l)

Bodegas Volver, Alicante (Spanien) Traubensorte: Monastrell

Volver Cuveé Old Vines Do (2018, 0,75l)

Bodegas Volver, Tierra de Castilla (Spanien) Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Tempranill

Les Terrasses Tinto Priorat Do (2019, 0,75l)

Alvaro Palacios, Priorat (Spanien) Traubensorte: Garnacha, Carigna

Kaiken Ultra Malbec (2019, 0,75l)

Kaiken Estate, Mendoza (Argentinien) Traubensorte: Malbec

Alpha Carmenère Montes Do (2020, 0,75l)

Montes, Anconcagua (Chile) Traubensorte: Carmenère

Dindori Reserve Shiraz (2020, 0,75l)

Sula Vineyards, Nashik Valley (Indien) Traubensorte: Shiraz

Fish Malabari curry (pikant)

Fischcurry in milder Kokosnusssauce, gut gewürzt nach Malabar Art

Jhinga Malabari curry (pikant)

Riesencrevetten Curry in milder Kokosnusssauce, gut gewürzt nach Malabar Art

Jhinga masala

Riesencrevetten gebraten mit Knoblauch, Tomaten, Chili, Zwiebeln und Gewürzen, verfeinert mit Zitronensaft

Papadam mit Chutney (vegan)

Gebratener Linsenkräcker, serviert mit Mango und Pfefferminz Chutney

Samosa (2 Stück)

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Kartoffel und grünen Erbsen, serviert mit verschiedenen Chutney

Gobi Pakoras (vegan)

Knusprige frittiertes Blumenkohl mariniert mit Kichererbsenmehl und Gewürzen, serviert mit verschiedenem Chutney

Palak pakora (vegan)

Knuspriger Spinat und Kartoffeln mariniert mit Kichererbsenmehl und Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutneys

Aloo Sabudana Tikki (2 Stück)

Kartoffel, Tapioka-und Hüttenkäsepastete mit Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutney's

Paneer mit Barbecue-Erdnusssauce

Dünne Frischkäsescheiben, gerollt mit frittierten Nudeln, serviert mit hausgemachte Erdnusssauce

Aloo papadi chat

Kleine, knusprige Cracker Stücke mit Kartoffeln, Tomaten und Gurken, serviert mit Joghurt, Tamarinde und grünem Chutney

Chicken malai tikka

Grilliertes Poulet mariniert mit Gewürzen Rahmsauce, im Tandoor gekocht

Lamb Seekh Kebab

Gehaktes Lammfleisch mariniert mit frisch, gemahlenen Gewürzen

Mix Platter (vegetarisch)

•Samosa •Allo Tikki •Pakora •verschiedene Chutney's

Sabzi Biryani (vegetarisch)

Reisgericht mit einer Gemüsevariation und hausgemachtem Frischkäse mit Cashewnüssen

Chicken Biryani

Reisgericht mit Pouletstücke, schwarzer Kardamom und Cashewnüssen

Lamm Biryani

Reisgericht mit Lammfleischstücke nach Hydrabadi Art

Jhinga Biryani

Reisgericht mit Riesencrevetten zubereitet mit Gewürzen und Cashewnüssen

Süsses Lassi

Joghurtdrink mit süssem Geschmack

Salziges Lassi

Joghurtdrink mit salzigem Geschmack

Mango Lassi

Zubereitet mit Mango

Safran Lassi

Zubereitet mit Safran

Paneer Butter Masala

Frischkäse mit Tomatensauce, verfeinert mit indischen Gewürzen

Safran Paneer

Frischkäse gekocht in einer Safransauce mit Bockshornklee, Rahm und Butter

Matter Paneer

Frischkäse und Erbsen in einer Currysauce gekocht

Saag Paneer

Frischkäsewürfel gekocht im würzigem Spinatpurée

Paneer Lababdar (pikant)

Frischkäse gekocht mit Tomaten, Zwiebeln und Chili, abgeschmeckt mit Honig und Rahm

Kadai Paneer

Frischkäsewürfel mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, garniert mit Ingwer und Koriander

Safran Malai Kofta

Kartoffel und Frischkäse-kroketten in einer Safranrahmsauce mit Cashewnüssen und Kokosnussmilch

Bhindi do pyaza (vegan)

Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Gewürzen

Kaju Paneer curry

Seicht frittierte Frischkäse und Cashewnüsse zubereitet mit Jogurt und Gewürzen

Aloo gobhi (vegan)

Kartoffel und Blumenkohl zubereitet nach traditionell indischer Art mit Zwiebeln und Tomaten

Aloo bengan (vegan)

Kartoffeln und Aubergine in einer pikanten Currysauce mit Zwiebeln, Koriander und Knoblauch

Bengan bharta (vegan)

Gehackte Aubergine im Tandoor geräuchet und in einer pikanten Currysauce mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet

Mixed vegetables curry

Saisonales frisches Gemüse in einer Currysauce gekocht

Daal tarka (vegan)

Gelbe Linsen mit einer Mischung aus Kümmel, Knoblauch und Zwiebeln

Daal makhani

Gericht aus schwarzen Linsen über Nacht gegart mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Rahm und Butter

Chang masala (vegan)

Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

Aloo matter

Kartoffeln mit Erbsen in einer Currysauce mit Tomaten Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola Zero 0,5l

Fanta 0,5l

Eistee 0,5l

Arkina Balu 0,5l

Rivella Rot 0,5l

Rivella Blau 0,5l

Citro 0,5l

Rhäzünser 0,5l

Shorle 0,3l

Feldschlösschen alkoholfrei 0,3l