Sayori Glattbrugg
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Vorspeisen
Harumaki (2 Stück)
Hausgemachte Vegi-Frühlingsrollen
CHF 9.50
Edamame
Japanische gesalzene Grünbohnen
CHF 9.50
Karaage Poulet
Zubereitet mit fritiertem und mariniertem Poulet mit Hausdip
CHF 18.50
Gyoza-Japanische Ravioli (5 Stück)
Gefüllt mit Pouletfleisch und Gemüse
CHF 15.50
Salate
Gemischter Blattsalat
Serviert an Japandressing
CHF 9.50
Goma Wakame Salat
Algensalat
CHF 11.00
Tori No Salat
Pouletsalat
CHF 16.50
Gyu No Tataki
Rinds-Carpaccio nach Art des Hauses
CHF 24.50
Tuna Tataki auf Salatbouquet
CHF 22.00
Mittagsmenü
Yasai Zuke Don
Tofu an Haussauce mariniert, Japanreis und als Topping: Edamamebohnen, Gurken, Granatapfelkerne und Oshinko
CHF 27.00
Poke Bowl Zuke Don
Roher Lachs und Thuna an Haussauce mariniert, serviert mit Japanreis
CHF 34.00
Dessert
Trio von Mochi Eis
CHF 11.00
Beilagen
Extra Reis
Eine zusätzliche Portion Japanreis
CHF 4.00
Uramaki-Inside-Out-Roll
Crunchy Rolle (8 Stück)
Tempura Crevetten, Avocado, Thunfisch mit Tempura-Crunch, Frühlingszwiebeln und Sauce
CHF 28.00
Rainbow Rolle (8 Stück)
Zubereitet mit Krabben, Avocado, Lachs, Thunfisch, Kingfish und Tobiko
CHF 26.00
Bangkok Rolle (8 Stück)
Zubereitet mit Spicy Tuna, Avocado, Thunfisch, gerösteten Zwiebeln und Sauce
CHF 24.00
Shake Avocado Uramaki (8 Stück)
Zubereitet mit Lachs, Avocado und Sauce
CHF 24.00
California Rolls (8 Stück)
Zubereitet mit Krabben, Avocado und Tobiko
CHF 22.00
Maguro Spicy Uramaki (8 Stück)
Zubereitet mit Spicy Tuna, Avocado und Sesam
CHF 22.00
Tootsie Rolle (8 Stück)
Zubereitet mit Tempura Crevetten, Avocado, Sesam und Sauce
CHF 22.00
Philadelphia Rolle (8 Stück)
Zubereitet mit geräuchertem Lachs, Avocado, Frischkäse und schwarzem Sesam
CHF 22.00
Vegi Futomaki Rolle (8 Stück)
Zubereitet mit Tamago, Gurken, Kanyon, Oshinko und Inar
CHF 22.00
Sushi
Uramaki Special
4x California Rolls, 4x Tuna Spicy, 4x Shrimp Tempura Rolls, 4x Philadelphia Rolls
CHF 44.00
Ginza (gross)
6x Nigiri Sushi, 4x Hosomaki, 4x Uramaki
CHF 42.00
Geisha (klein)
4x Nigiri Sushi, 4x Hoso-Maki, 2x California Rolls
CHF 32.00
Vegi
4x Nigiri Sushi, 6x Hosomaki, 4 Futomaki
CHF 32.00
Makimono Mix
4 Kappa Maki, 4x Tekka Maki, 4x Shake Maki, 4x Avocado Maki
CHF 28.00
Poké Bowl
Zuke Don
Zubereitet mit rohem Lachs und Tuna, serviert an einer Haussauce mariniert mit Japanreis
CHF 34.00
Yasai Zuke Don
Zubereitet mit mit Avocado, Edamame, Oshinko, Wakame, Japanreis und serviert an einer Haussauce
CHF 27.00
Hosomaki
Shakemaki (12 Stück)
Zubereitet mit Lachs
CHF 20.00
Tekkamaki (12 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch
CHF 20.00
Avocadomaki (12 Stück)
CHF 18.00
Kappamaki (12 Stück)
Zubereitet mit Gurken
CHF 16.00
Oshinko Maki (12 Stück)
Zubereitet mit eingelegtem Rettich
CHF 18.00
Nigiri Sushi
Tobiko (2 Stück)
Zubereitet mit Fliegenfisch-Kaviar
CHF 10.00
Shake (4 Stück)
Zubereitet mit Lachs
CHF 20.00
Maguro (4 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch
CHF 20.00
Hamachi (4 Stück)
Zubereitet mit Kingfish
CHF 20.00
Shake Aburi (4 Stück)
Flambiert
CHF 20.00
Tamago (4 Stück)
Zubereitet mit Ei
CHF 18.00
Avocado (4 Stück)
CHF 18.00
Inari (4 Stück)
Zubereitet mit süssem Tofu
CHF 18.00
Sashimi/Sushi
Sayori Special
Sushi: 8x Nigiri, 8x Hosomaki, 8x Inside-Out-Rolls / Sashimi: 3x Thuna, 3x Lachs, 3x Kingfisch
CHF 82.00
Sashimi Menü
Sashimi-Mix (Gross)
8 Lachs, 8 Thunfisch, 8 Kingfisch
CHF 72.00
Sashimi-Mix (Klein)
4x Lachs, 4x Thunfisch, 4x Kingfisch
CHF 38.00
Men-Nudelgerichte
Yasai Yaki Udon
Zubereitet mit gebratenen Udon Nudeln mit frischem Gemüse
CHF 27.00
Yaki Udon Nudeln mit Poulet
Zubereitet mit Poulet und frischem Gemüse
CHF 29.00
Ramen Tori Paitan
Zubereitet mit cremiger Fleischbrühe, Chashu Pouletbrust, Menma Bambus, Lauch, Ei, Sojasprossen und Nori
CHF 29.00
Ramen Curry Nanban
Zubereitet mit japanischem Curry, Chashu Rind, Bambus, Lauch und Sojasprossen
CHF 26.00
Alkoholische Getränke
Kirin, Japan 0,33l
Bier
CHF 6.00
Asahi, Japan 0,33l
Bier
CHF 6.00
Sapporo, Japan 0,33l
Bier
CHF 6.00
Prosecco Superiore 0,75l
Schaumwein
CHF 58.00
Pinot Grigio 0,75l
Weisswein
CHF 46.00
Ripasso Superiore 0,75l
Weisswein
CHF 44.00
Los Monteros Crianza 0,75l
Rotwein
CHF 39.00
Hatsumago "Kimoto Tradition" Honjozo 0,75l
Sake und Pflaumenwein
CHF 63.00
Donburi-Reisgerichte
Tori Katsu Curry Don
Zubereitet mit japanischem Curry, paniertem Poulet und serviert mit Japanreis
CHF 29.00
Tori Teriyaki Don
Zubereitet mit gebratenem Poulet nach Teriyaki-Art und serviert mit Japanreis
CHF 29.00
Yakiniku Don
Zubereitet mit Rinds-Entrecôte-Geschnetzeltes und serviert an Haussauce und mit Japanreis
CHF 36.00
Shake Teriyaki Don
Zubereitet mit gebratenem Lachsfilet nach Teriyaki-Art und serviert mit Japanreis
CHF 36.00
Tofu Teriyaki Don
Zubereitet mit gebratenem Tofu nach Teriyaki-Art und serviert mit Japanreis
CHF 27.00
Suppen
Miso Suppe
Tofu-Algen-Suppe
CHF 9.50
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