YUA Sushi
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Salate
Edamame
Kurz im Wasser aufgekochte Sojabohnen mit Salz bestreut
CHF 8.00
Algen Salat
Zubereitet mit Salat, Avocado, Wakame, Karotten und Cherrytomaten
CHF 9.50
Mango & Lachs Salat
Zubereitet mit Mango, Lachs, Karotten und Cherrytomaten
CHF 13.00
Fisch Salat
Zubereitet mit Lachs, Thun, Ebi Sashimi, Avocado, Karotten, Wakame und Cherrytomaten
CHF 19.00
Desserts
Mochi (1 Stück)
Mit Geschmack nach Wahl
CHF 4.00
Kalte Vorspeisen
Lachs Tartare
Zubereitet mit Mango, Tobiko und Ponzu Sauce
CHF 16.00
Tuna Tartare
Zubereitet mit Avocado, Burrata und Ponzu-Sauce
CHF 20.00
Lachs Carpaccio
Zubereitet mit Passionsfrucht, Mandeln und Ponzu-Sauce
CHF 20.00
Tuna Carpaccio
Zubereitet mit schwarzen Oliven, Pistazien und Ponzu-Sauce
CHF 22.00
Wolfsbarsch Carpaccio
Zubereitet mit Frühlingszwiebeln, Ponzu Sauce und Tobiko
CHF 22.00
Uramaki
Lachs Avocado Roll
Lachs, Avocado, weisser Sesam
CHF 9.00
Tuna Avocado Roll
Tuna, Avocado, schwarzer Sesam
CHF 10.00
Lachs Phila Roll
Lachs, Philadelphia, outside Lachs
CHF 10.00
Lachs Gurken Roll
Lachs, Gurken, weisser Sesam
CHF 9.00
Tuna Gurken Roll
Tuna, Gurken, schwarzer Sesam
CHF 10.00
California Roll
Avocado, Surimi, Tobiko
CHF 9.00
Califonia 2.0
Gurken, Surimi, Avocado, Mayo, mit Tobiko paniert
CHF 10.00
Mango Lachs
Lachs, Mango, Mandeln, Teriyaki Sauce
CHF 10.00
Honey Lachs
Lachs, Avocado, Frischkäse, Honig, Teriyaki Sauce
CHF 10.00
Rock n' Roll
Lachs, Gurken, Avocado, Röstzwiebeln, Spicy Mayo, Teriyaki Sauce
CHF 10.00
Pistacchio Thun
Thunfisch, Avocado, Mayo, Pistazienstücke, Teriyaki Sauce
CHF 11.00
Spicy Thun
Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tobiko, Mayo-Spicy Sauce
CHF 11.00
Spicy Lachs
Spicy Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tobiko, Spicy Mayo Sauce
CHF 10.00
Rainbow Lachs
Inside: Lachs Tartare, Avocado / Outside: Lachs Sashimi, Avocado
CHF 11.00
Rainbow Tuna
Inside: Tuna Tartare, Gurken / Outside: Tuna Sashimi, Avocado
CHF 12.00
Miura
Gekochter Thunfisch, Salat, Avocado, mit schwarzem Sesam paniert
CHF 10.00
Almond Roll
Gekochter Thunfisch, Philadelphia, Avocado Sashimi, Mandel, Teriyaki Sauce
CHF 12.00
Crispy Chicken
Frittiertes Huhn, Avocado, schwarzer Sesam, Sweet-Chili Sauce
CHF 11.00
Chicken Cheese
Frittiertes Huhn, Salat, Mayo, flambierter Cheddar Cheese, Teriyaki Sauce
CHF 11.00
Key Roll
Surimi Tartare, Avocado, Mayo, Röstzwiebeln, Tobiko
CHF 10.00
Sushi Bowls
Teriyaki Chicken Bowl
Zubereitet mit Sushireis, frittierte Pouletbrust Stücke, Avocado, Edamame, Gurken, Mais, Teriyaki Sauce, Sesam
CHF 21.00
Salmon Bowl
Zubereitet mit Sushireis, Lachs, Avocado, Edamame, Gurken, Mango, Karotten-Miso Sauce, Sesam
CHF 21.00
Spicy Salmon Bowl
Zubereitet mit Sushireis, scharf mariniertem Lachs, Avocado, Gurken, Karotten, Rotkohl, Spicy Mayo, Jalapenos
CHF 21.00
Tuna Bowl
Zubereitet mit Sushireis, Thunfisch, Edamame, Gurken, Karotten, Mango, Ponzu Sauce, Pistazien
CHF 23.00
Shrimps Bowl
Zubereitet mit Sushireis, Crevetten, Avocado, Edamame, Mango, Rotkohl, Ponzu Sauce, Frühlingszwiebeln
CHF 21.00
Tofu Bowl
Zubereitet mit Sushireis, Tofu, Avocado, Edamame, Mais, Rotkohl, Karotten-Miso Sauce, Röstzwiebeln
CHF 20.00
Alkoholische Getränke
Sapporo 0,33l
CHF 5.50
Kirin Ichiban 0,33l
CHF 5.50
Asahi Super Dry 0,33l
CHF 5.50
Singha 0,33l
CHF 5.50
Chang 0,32l
CHF 5.50
Tsingtao 0,33l
CHF 5.50
Tempura Sushi
Uramaki Fried Italian
Inside: gekochter Thunfisch, Outside: Frischkäse, Röstzwiebeln, Teriyaki Sauce
CHF 12.00
Uramaki Yashi Salmon
Inside: Frischkäse, Outside: spicy Lachs Tartar, Mango
CHF 12.00
Futomaki Sake Avocado Tempura
Avocado, Käse, Lachs, Tobiko, Teriyaki Sauce
CHF 12.00
Hosomaki Gurken Tempura (6 Stück)
Inside: Gurken, Outside: Teriyaki
CHF 11.00
Hosomaki Avocado Tempura (6 Stück)
CHF 11.00
Hosomaki Yua Tempura (6 Stück)
Inside: Lachs, Outside: Käse, Erdbeeren, Teriyaki Sauce
CHF 18.00
Hosomaki Spicy Lachs Tempura (6 Stück)
Inside: Lachs, Outside: spicy Lachs Tartar, Frühlingszwiebeln
CHF 15.00
Alkoholfreie Getränke
COCA-COLA 500ml
CHF 4.50
COCA-COLA ZERO ohne Zucker 500ml
CHF 4.50
FANTA Orange 500ml
CHF 4.50
FUSETEA Zitrone-Zitronengras 500ml
CHF 4.50
FUSETEA Pfirsich Hibiskus 500ml
CHF 4.50
Oishi Honey 0,5l
CHF 4.50
Oishi Blacktea 0,5l
CHF 4.50
Foco Mango 0,35l
CHF 4.50
Foco Coco 0,35l
CHF 4.50
VALSER Mineralwasser Still 500ml
CHF 4.50
VALSER Mineralwasser Prickelnd 500ml
CHF 4.50
El Tony Mate 0,33l
CHF 5.50
Redbull Classic 0,25l
CHF 5.50
Redbull Sugarfree 0,25l
CHF 5.50
Sushi Menüs
Uramaki Verse
12x Uramaki Mix
CHF 26.00
Uramaki Universe
24x Uramaki Mix
CHF 48.00
Business
• 8x Uramaki • 6x Hosomaki • 2x Nigiri • 2x Futomaki
CHF 32.00
Veggie
• 8x Uramaki • 12x Hosomaki
CHF 29.00
Lachs Lover
3x Nigiri Lachs, 8x Uramaki, 6x Hosomaki, 4x Sashimi Lachs
CHF 38.00
Thun Lover
3x Nigiri Thun, 8x Uramaki, 6x Hosomaki, 4x Sashimi Thun
CHF 40.00
Me & You (2 Personen)
16x Uramaki, 6x Hosomaki, 4x Futomaki, 4x Nigiri
CHF 65.00
Pic-Nic (3 Personen)
24x Uramaki, 18x Hosomaki, 4x Futomaki, 10x Sashimi, 4x Nigiri
CHF 112.00
Gold (4 Personen)
24 x Uramaki, 24 x Hosomaki, 8 x Uramaki Special, 9 x Nigiri, 10 x Sashimi
CHF 150.00
YUA Specials
Ebiten Uramaki
Frittierte Crevetten, Kataifi, Sesam, Mayo, Teriyaki
CHF 11.00
Shibuya
Gekochter Thunfisch, frittierte Crevetten, flambierter Lachs, Spicy Mayo
CHF 11.00
Tiger
Avocado, frittierte Crevetten, Lachs, Teriyaki
CHF 11.00
Honeymoon
Mango, frittierte Crevetten, Panko, Teriyaki Sauce, Honig
CHF 11.00
Beef Uramaki
Frittierte Spargeln, flambiertes Rindfleisch, Teriyaki Sauce, Frühlingszwiebeln
CHF 13.00
Swiss Roll
Fischstäbli, Mayo, Röstzwiebeln
CHF 10.00
Pop Chicken Roll
Frittierte Chickenballs, Salat, Japanische Cocktailsauce, Kataifi
CHF 12.00
Pink Sushi - Limited Edition
Pink Rose
Lachs, Avocado, Frischkäse, Guacamole, Pistazien, Teriyaki Sauce
CHF 13.00
Lady Pink
Mango, Thun, Gurken, Kataifi, Mango-Sauce
CHF 13.00
Pulled Pink
Pulled Beef, Mayo, Nachos Crumble, BBQ-Sauce
CHF 13.00
Nigiri
Lachs Nigiri (1 Stück)
CHF 4.50
Tuna Nigiri (1 Stück)
CHF 5.00
Avocado Nigiri (1 Stück)
CHF 4.50
Wolfsbarsch Nigiri (1 Stück)
CHF 5.00
Ebi Nigiri (1 Stück)
CHF 4.50
Beef Nigiri (1 Stück)
flambiert mit Teriyaki Sauce und Frühlingszwiebeln
CHF 5.50
Flambiertes Lachs Nigiri
Mandel, Teriyaki Sauce, flambierte Sauce
CHF 5.50
Flambiertes Tuna Nigiri
Teriyaki Sauce, Spicy Mayo, Kataifi
CHF 5.50
Omakase Nigiri (8 Stück, Chef Selection)
CHF 37.00
Warme Vorspeisen
Edamame
Kurz im Wasser aufgekochte Sojabohnen mit Salz bestreut
CHF 8.00
Ebi Fry Tempura (4 Stück)
Frittierte Crevetten im Teigmantel
CHF 11.00
Honey Chicken (8 Stück)
Frittierte Pouletbrust Stücke, serviert an Honigsauce
CHF 15.00
Chicken Popcorn
Frittierte Chicken Bällchen, serviert mit japanischer Cocktailsauce
CHF 18.00
Gyoza Poulet (5 Stück)
Japanische Teigtaschen gefüllt mit Poulet und Gemüse
CHF 12.00
Gyoza Gemüse (5 Stück)
Japanische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
CHF 10.00
Gyoza Crevetten (5 Stück)
Japanische Teigtaschen gefüllt mit Crevetten
CHF 12.00
Frühlingsrollen (vegetarisch, 4 Stück)
CHF 10.00
Samosa (2 Stück)
Frittierte Curry Ravioli mit Rindfleischfüllung
CHF 10.00
Fried Wantan (6 Stück)
frittierte chinesische Teigtaschen mit Crevetten Füllung
CHF 11.00
Portion Sushireis
Portion Sushireis
CHF 6.00
Portion Jasminreis
Portion Jasminreis
CHF 5.00
Dragonchips (10 Stück)
CHF 6.00
Sashimi
Lachs (5 Sück)
CHF 12.00
Thun (5 Sück)
CHF 13.00
Wolfsbarsch (5 Sück)
CHF 13.00
Small (9 Sück)
• 3x Lachs • 3x Thun • 3x Wolfsbarsch
CHF 20.00
Premium (20 Sück)
• 5x Lachs • 5x Thun • 5x Wolfsbarsch • 3x Unagi • 2x Amaebi
CHF 45.00
Futomaki
Butterfly
Avocado, Thun, Lachs, Wolfsbarsch, Ebi, Tobiko, Philadelphia
CHF 10.00
California
Salat, Surimi, Gurken, Avocado, Mayo, Tobiko
CHF 10.00
Vegi
Salat, Karotten, Avocado, Gurken, Mango
CHF 10.00
Hosomaki
Lachs Avocado Hosomaki (6 Stück)
CHF 9.00
Spicy Tuna Hosomaki (6 Stück)
CHF 9.00
Lachs Hosomaki (6 Stück)
CHF 9.00
Avocado Hosomaki (6 Stück)
CHF 8.00
Gurken Hosomaki (6 Stück)
CHF 8.00
Tuna Hosomaki (6 Stück)
CHF 9.00
Lachs Phila Hosomaki (6 Stück)
CHF 9.00
Vegetarisches Sushi
Uramaki Vegan
Avocado, Gurken, Mango, weisser Sesam
CHF 9.00
Uramaki Gurken
Gurken, Frischkäse, Avocado, Röstzwiebeln, Teriyaki Sauce
CHF 9.00
Avocado Roll
Frischkäse, Avocado, Kataifi, Mango Sauce
CHF 9.00
Hosomaki Avocado (6 Stück)
CHF 8.00
Hosomaki Gurken (6 Stück)
CHF 8.00
Nigiri Avocado (1 Stück)
CHF 4.50
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