Mittagsbuffet

Lassen Sie sich in Ihrer Mittagspause kulinarisch nach Thailand entführen! Unser vielseitiges Mittagsbuffet bietet eine Auswahl an frisch zubereiteten thailändischen Spezialitäten.

1. Som Tam (ส้มต ำ)

Würzig-scharfer Papayasalat mit grünen Bohnen, Kirschtomaten und Erdnüssen.

2. Thai Linde Salat (สลัดไทยลินเดอ)

Gemischter Blattsalat mit Chinakohl, Gurken, Kirschtomaten, Mungbohnensprossen und würziger Kokossauce.

3. Laab (ลำบ)

Pikanter, gehackter Fleischsalat mit Thai-Frühlingszwiebeln, roten Zwiebeln, Chili und Salatgarnitur.

4. Yam Wunsen (ย ำวุ ้นเส้น)

Pikanter Glasnudelsalat mit gehacktem Schweinefleisch, Crevetten, Frühlingszwiebeln, Peperoncini und Koriander.

5. Tom Khaa (ต้มข่ำ)

Kokosnusssuppe mit thailändischen Kräutern, leicht sauer und würzig. Enthält Kirschtomaten, Thai-Frühlingszwiebeln, Champignons, Peperoncini und Koriander.

6. Tom Yam Nam Kon (ตมยำนำขน)

Sauer-scharfe Suppe mit Zitronengras, Zwiebeln, Champignons, Frühlingszwiebeln, Koriander, Kirschtomaten und Kokosnussmilch.

7. Tom Jued (ต้มจืด)

Klare Suppe mit Glasnudeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Gemüse und Tofu.

8. Frühlingsrollen (ปอเปยะทอด)

Frittierte Teigröllchen gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln.

9. Poulet Satay (สะเต๊ะไก่)

Pouletspieße mit Erdnusssauce und Gurkensalsa.

10. Gung Schup Bang Toud (กุ้งชุบแป้งทอด)

Gebackene Crevetten mit süß-scharfer Chilisauce.

88. Thai Linde Gemischte Platte (รวมออร์เดิร์ฟไทยลินเดอ)

Papayasalat garniert mit Frühlingsrollen, Poulet Satay, gebackenen Crevetten, Gebackene Wantan gefüllte mit Schweinefleisch und Kroepoek.

20. Gäng Masaman (แกงมสมน)

Masaman-Curry mit Kokosnussmilch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und gehackten Erdnüssen. Servieren mit Jasminreis.

21. Gäng Krau (แกงเผ็ดใส่สับปะรด)

Rotes Curry mit Kokosnussmilch, Ananas, Tomaten, Champignons und Peperoncini. Servieren mit Jasminreis.

22. Gäng Däng (แกงแดง)

Rotes Curry mit Kokosnussmilch, Bambus, grünen Bohnen, Peperoncini und süßem Basilikum. Servieren mit Jasminreis.

23. Panäng Curry (แกงพะแนง)

Panäng-Curry mit Kokosnussmilch, grünen Bohnen und Peperoncini. Servieren mit Jasminreis.

24. Gäng Kiew Hwan (แกงเขียวหวำน)

Grünes Curry mit Kokosnussmilch, Bambus, grünen Bohnen, Thai-Auberginen, Peperoncini und süßem Basilikum. Servieren mit Jasminreis.

25. Gäng Hlün (แกงเหลือง)

Gelbes Curry mit Kokosnussmilch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Servieren mit Jasminreis.

30. Pat Ga Prao (ผัดกะเพรำ)

Zartes, gehacktes Fleisch mit angebratenem Knoblauch, Chili, Austern-Sojasauce, scharfem Basilikum, grünen Bohnen, Peperoncini und Bambus. Serviert mit Jasminreis.

31. Pat Med Mamuang (ผัดเม็ดมะม่วงหิมพำนต์)

Gedünstetes Fleisch mit süßer Chilipaste, Peperoni, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, getrocknetem Peperoncini und Cashewnüssen. Serviert mit Jasminreis.

32. Pat Priew Hwaan (ผดเปรยวหวำน)

Süß-saure Sauce aus Orangen, Ananas und Tomaten. Dazu Peperoni, Zwiebeln, Ananas, Gurken, Tomaten und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Jasminreis

33. Pat King (ผัดขิง)

Angebratenes Fleisch mit Knoblauch, Ingwer, Mu-Err-Pilzen, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Peperoncini. Serviert mit Jasminreis.

34. Pat Nam Man Hoi (ผดนำมนหอย)

Gebratenes Fleisch mit Austern-Sojasauce, Zwiebeln, Champignons, Brokkoli und Karotten. Serviert mit Jasminreis.

35. Pat Chaa (ผัดฉ่ำ)

Gebratenes Fleisch mit sehr scharfen thailändischen Gewürzen (Knoblauch, Chili, rote Zwiebeln, junger Pfeffer, Kaffirblätter, Krachai, Kurkuma) in Soja- und Austernsauce. Dazu grüne Bohnen, Bambus, Thai-Auberginen und süsser Basilikum. Serviert mit Jasminreis.

36. Pat Pak (ผัดผัก)

Gebratenes Gemüse mit Soja-Austernsauce. Dazu Brokkoli, Karotten, Chinakohl, Weißkohl und Champignons. (Vegetarisch) Serviert mit Jasminreis.

37. Pat Prik Thai Dam (ผัดพริกไทยด ำ)

Gebratenes Fleisch mit schwarzer Pfeffersauce auf einem Gemüsebett. Serviert mit Jasminreis.

50. Pha Thod Sam Rod (ปลำทอดสำมรส)

Tilapiafilet mit süß-saurer Sauce auf einem Gemüsebett. Serviert mit Jasminreis

60. Chicken Nuggets

Knusprige Chicken Nuggets mit Pommes Frites und frischem Gemüse.

61. Gebratener Reis mit Poulet

Würziger gebratener Reis mit zartem Poulet und frischem Gemüse.

63. Gebratene Nudeln mit Poulet

Schmackhafte gebratene Nudeln mit Poulet und frischem Gemüse.

40. Kaow Pad (ข้ำวผัด)

Gebratener Reis mit Ei, Karotten, Tomaten, Zwiebeln, Brokkoli, Frühlingszwiebeln und Koriander.

41. Pad Si Iew (ผดซอว)

Gebratene breite Reisnudeln mit Ei und dunkler Sojasauce. Dazu Brokkoli, Karotten und Mungbohnensprossen.

42. Pad Thai (ผัดไทย)

Gebratene Reisnudeln mit Ei und Tamarindensauce. Dazu Mungbohnensprossen, Frühlingszwiebeln und geröstete Erdnüsse.

43. Pad Mie Sue (ผดหมซว)

Gebratene Mie-Nudeln mit Shiitakepilzen, Frühlingszwiebeln, Weißkohl, Karotten, Brokkoli und Mungbohnensprossen.

70. Ped Kra Ta Ron (เป็ดกระทะร้อน)

Knusprige Ente auf einem Gemüsebett mit süßer roter Sojabohnensauce. Serviert mit Jasminreis.

91. Schweinssteak

Saftiges Schweinssteak (200g) mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und eine Auswahl an frischem Gemüse

92. Chicken Wings

Knusprige Chicken Wings (6 Stück), serviert mit goldbraunen Pommes Frites

Jasminreis

Gebratene Nudeln

Gebratener Reis

Spiegelei

Pommes

100. Kaow Niew Mamuang (ข้ำวเหนียวมะม่วง)

Süßer Klebreis mit Mango, Kokosnusssauce und Kokosglace.

101. Roti (โรตี)

Gebackenes süßes Fladenbrot mit Banane, Kondensmilch und Kokosglace.

102. Gleuy Thod Ei Tim (กล้วยทอดไอศกรีม)

Gebackene Banane im Teig mit Kokosglace.

103. Glace nach Wahl (ไอศกรีมตำมเลือก)

Verschiedene Sorten zur Auswahl.

Tequila

4cl, 38-40%

Schützengarten Lagerbier

3dl, ca. 4,8%

Schützengarten Lagerbier

5dl, ca. 4,8%

Chang

3,3dl, ca. 5%

Klosterbräu

5dl, ca. 5,2%

Kaffee Fertig/Lutz

Pflaumenwein

4cl, 10%

Prosecco

1dl, 12%

Appenzeller

4cl, 29%

Aperol Spritz

4cl, 11%

Campari Orange

4dl, 25%

Gespritzte Weisswein

1dl, 5-9%

Thai Linde Cocktail

Rum, Kokosnuss, Ananassaft, 3dl, ca. 8,9%

Mai Tai

Rum, Ananassaft, Orangenlikör, 3dl, ca. 9%

Virgin Chaing Mai

Limettensaft, Orangensaft, Ananassaft, 3dl

Whiskey (Jack Daniel)

4cl, ca. 35-40%

Vodka (Absolut)

4cl, ca. 40%

Rum (Bacardi)

4cl, ca. 40%

Möhl Saft

5dl, ca. 4%

Schützengarten Lagerbier

5dl, ca. 4,8%

Alkoholfreies Bier

5dl

Möhl Saft Alkoholfrei

5dl

Weisswein Domaine Moulin-La Vignette

ca. 11,5-14%

Rotwein Calnelo negromano

ca. 12-14,5%

Wasser Still

Wasser Sprudelnd

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta Orange

Sprite

Apfel Schorle

Rivella Rot

Eistee

Zitronen Gras Limetten Eistee

3dl

Cha Yen Eistee Thai

3dl

Kokosnusssaft

3dl

Mango-Saft

3dl

Ananassaft

3dl

Kaffee Creme

Espresso

Jasminetee

Grüntee

Schwarztee

Pfefferminztee

Haus Tee frisch

Zitronengras, Ingwer, Pfefferminz