Fleisch-Käseplatte für 5 Person (Fleisch/Käse 600g) (Bitte Vorbestellung 3 Tage voraus)

Fleisch-Käseplatte zum Apéro classic mit ca. 90 -100g pro Person gerechnet. (Zum Apéro, reicht nicht für eine Mahlzeit)

Dessertbuffet für 20 Personen (Bitte Vorbestellung eine Woche voraus)

Eine sehr hochwertige Variation aus 9 abwechslungsreichen Petits fours, die einzeln angeboten ideal zum Kaffee passen oder als Highlight einen Dessertteller schmücken. Assortierte Platten à 2x 56 Stück: 6 Törtchen Himbeer-Mousse, 7 Schoko-Pistazien-Schnitten, 6 Zitronen-Törtchen

Tagessuppe

Fragen Sie bitte unsere Serviceprofis nach dem aktuellen Angebot.

Tomaten Crème Suppe mit Basilikum

Herzhafte Kokos-Limetten Suppe

Grüner Blattsalat

Gemischter Saisonsalat

knackiger, gemischter Marktsalat

Haus Salat

mit gebratenem Speck, Brotwürfeli und Ei

Lamm Frühlingsrollen mit gemischtem Salat

mit Sweet Chili Sauce

Vegi Frühlingsrollen mit gemischtem Salat

mit Sweet Chili Sauce

Thunfischkugeln frittiert

mit Gemischtem Salat und Sweet Chili Sauce

Lamm Frühlingsrolle (1 Stück)

mit Sweet Chili Sauce

Vegi Frühlingsrolle (1 Stück)

mit Sweet Chili Sauce

Thunfisch Kugel (1 Stück)

mit Sweet Chili Sauce

Flammkuchen Elsässer-Art (28cm)

Dünn ausgewallter Brotteig mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speckwürfeli

Hamburger mit Black Angus Rindfleisch (180gr)

Indische Naan Brot

Sternen Kalter Teller

Vorderschinken, Salami, Speck, Trockenwurst, Bündnerfleisch, Gantrischkäse

Chicken Nuggets

Pouletflügeli

mit Pommes Frites

Portion Pommes Frites

Hobelkäse-Bündnerfleisch-Teller

Vegi Curry mit Basmatireis, garniert mit Früchten

Safran Risotto mit Vegi Boll

Gemüseteller mit Rösti Kroketten

Wok mit Rösti Kroketten

Mah Meh, asiatisches Nudelgericht mit Kokosmilk

Mit verschiedenen Variationen

Nudeln serviert mit Champignonrahmsauce

Paniertes Schweinsschnitzel

mit Pommes Frites

Schweinsrahmschnitzel an einer Champignonsauce

serviert mit einer Beilage nach Wahl

Parmesan-Risotto mit Garnelen (Crevetten)

Schweins-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter

mit Gemüse und Pommes Frites

Schweins-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter

mit Gemüse und Pommes Frites

Wienerschnitzel mit Zitronen, ein Klassiker

mit Saisongemüse und Pommes Frites (Kalbsfleisch)

Pferde Entrecôte aus Kanada Fleisch

serviert mit Saisongemüse, Pommes Frites und hausgemachter Kräuterbutter

Schweinsfilet Medaillons „Calvados Sauce“ (CH)

mit Saisongemüse und Rösti Kroketten

Fischchnusperli «Zanderfilet»

serviert mit Gemüse-Garnitur und Butterreis

Forellen Filet Müllerin-Art mit Zitronen (EU)

serviert mit Gemüse-Garnitur und Butterreis

Rindfleischwürfel à la Stroganoff

Gemüsebouquet und Butterreis oder Kartoffelstock

Suure Mocke

serviert mit Gemüse-Garnitur und Kartoffelstock

Rinds Entrecôte aus Schweizer Fleisch

serviert mit Saisongemüse und Rösti-Kroketten.

Rinds-Tartar

vom Schweizer Rind, mit Toast und Butter serviert

Cordon bleu «Classique» mit Pommes Frites

Gefüllt mit Schinken und gantrisch Bergkäse

Cordon bleu «Tessiner» mit Pommes Frites

Gefüllt mit Schinken, Knoblauch und Gantrisch Bergkäse

Cordon bleu «Feuerstein» mit Pommes Frites

Gefüllt mit Schinken, Chorizosalami, Chili und gantrisch Bergkäse

Cordon bleu «Gorgonzola» mit Pommes Frites

gefüllt mit Schinken und Gorgonzola

Cordon bleu «Sternen» mit Pommes Frites

gefüllt mit Schinken, Kräuterbutter und Gantrisch Bergkäse

Poulet Cordon bleu «Polo»

gefüllt mit Bündnerfleisch und Gantrisch Bergkäse

Gourmet Cordon bleu mit Kalbsfleisch

Gefüllt mit Morchel und Bündnerfleisch und Gantrisch käse

Riesencrevetten Curry (Thailand)

mit Crevetten, Basmatireis und Appadam

Poulet geschnetzeltes Curry (Schweizer Fleisch)

mit Basmatireis und Appadam

Lamm Curry (Australian)

mit Basmatireis und Appadam

Schweinsgeschnetzeltes Curry (CH)

mit Basmatireis und Appadam

Fisch Curry (Makrelenfisch, Norwegen)

mit Basmatireis und Appadam

Rindsgeschnetzeltes Curry (CH)

mit Basmatireis und Appadam

Caramel (pro Kugel)

Pistazie (pro Kugel)

Stracciatella (pro Kugel)

Espresso (pro Kugel)

Pepita Grapefruit 1,5l

Citro 1,5l

Coca-Cola 1,5l

Mineral ohne Kohlensäure 1,0l

Feldschlösschen 0,5l Dose

Red Bull

Mineralwasser 1,0l

Fanta 1,5l

Eistee 1,5l

Rivella 1,5l

Hus-Wy Fendant de Saillon

Wallis AOC, 5 dl

Luins

Chasselas La Côte AOC, 5 dl

Epesses

Chasselas Lavaux AOC, 5 dl

Chablais

Aigle AOC, 5 dl

Yvorne

Waadt AOC Grand Cru, 5 dl

Johannisberg

Wallis AOC, 5 dl

Oeil de Perdrix

Rosé, 5 dl

Dôle Blanche

Valais AOC, 5 dl

Hus-Wy Goron Vin de Pays du Valais

5 dl

Salvagnin AOC

Waadt, 5 dl

Chablais d’Aigle AOC

5 dl

Valpolicella Ripasso

Italian, 75 cl

Cornalin du Valais AOC

Wallis, 75 cl

Primitivo di Manduria DOC

Faunus Italian 75 cl