N28. Xup hoanh thanh

Wantansuppe mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und gerösteten Zwiebeln, abgeschmeckt mit schwarzem Pfeffer

N29. Pho bo

Suppe mit flachen Reisnudeln, Rindfleisch und Sojasprossen verfeinert mit diversen Kräutern

N30. Mien ga

Glasnudelsuppe mit Pouletbruststreifen, Sojasprossen und gerösteten Zwiebeln, verfeinert mit diversen Kräutern

1. Tom Kha Gai

Kokossuppe mit Pouletfleisch

2. Tom Kha Gung

Kokossuppe mit Crevetten

3. Tom Yum Gai

Hot & Sour Suppe mit Pouletfleisch

4. Tom Yum Gung

Hot & Sour Suppe mit Crevetten

5. Wan-Tan-Suppe

6. Vegetarische Suppe

N31. Goi chay

Tofublattsalat an einem speziellen Hausdressing mit Koriander (scharf)

N32. Cha gio chay

Gebackene vietnamesische Frühlingsrollen mit einer feinen Gemüsefüllung, ergänzt mit frischen Kräutern

N33. Goi xoai

Mango-Salat mit Erdnüssen und frischen Kräutern

N26. Goi xoai

Mangosalat mit Krevetten, Erdnüssen und frischen Kräutern oder mit Poulet

N27. Goi bo

Rindfleischstreifen und verschiedenem Gemüse an einem speziellen Hausdressing mit Koriander (scharf)

11. Po-Pia

Vegi Frühlingsrollen

12. Nem Sapa

Frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit Pouletfleisch

13. Goi Cuon Vietnam

Frische Sommerrolle

14. Wan-Tan

Gebacken und gefüllt mit Pouletfleisch

15. Phoenix Prawns

Gebackene Crevetten mit süsser Chilisauce

16. Sa-Tay

Pouletfleisch-Spiess mit Erdnusssauce

18. Chuan-Platte

Überraschungsauswahl aus den Vorspeisen, ab zwei Personen

7. Yum Wun Sen

Thai-Spezialität mit Pouletfleisch und Glasnudeln

8. Yum Nua

Rindfleisch mit grünem Salat, Peperoni und Zwiebeln

9. Ceasar Salat

Grüner Salat mit Poulet auf Wunsch und French-Sauce

10. Sojasprossen Salat

N9. Vit chien gion

Knusprig gebratene Ente auf Pak choy Gemüse, serviert mit einer hausgemachten Ingwersauce

N10. Vit sot thom

Knusprig gebratene Ente an einer speziellen Chili-Ananas-Peperoni-Sauce

N11. Bo xao lan

Rindfleischstreifen mit Gemüse und Erdnüssen an einer leichten Currysauce

N12. Bo xao satay

Rindfleischstreifen an einer hausgemachten Satay-Sauce, ergänzt mit Lauch, Bambus und Erdnüssen

N13. Ca-ri tom

Black-Tiger-Krevetten an Kokosnussmilch-Curry mit Kartoffeln und Zucchetti

N14. Tom rang muoi

Gebratene Black-Tiger-Krevetten mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer an leichter Sojasauce, begleitet von verschiedenem Gemüse

N15. Muc xao sa ot

Sautierter Tintenfisch an Zitronengras, mit Peperoni und Zwiebeln

N16. Ca xao chua ngot

Redsnapper in Mehlmantel an einer süss-sauer Sauce, mit Gurken, Ananas und Peperoni, verfeinert mit Frühlingszwiebeln

N17. Ca ri so diep

Jakobsmuscheln verfeinert mit einem hausgemachten, leichten Kokosnussmilch-Curry

N18. Cari ga

Pouletbruststreifen an Kokosnussmilch-Curry mit Kartoffeln und Zucchetti

N19. Ga xao hat dieu

Gebratene Pouletbruststreifen mit Gemüse und Cashew-Nüssen, verfeinert mit Frühlingszwiebeln

N20. Ga xao sa ot

Gebratene Pouletbruststreifen mit Zitronengras, Chili und verschiedenem Gemüse

80. Khao-Pad-Pak

Gebratener Reis mit Wok-Gemüse

81. Khao Pad Gai

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

82. Khao Pad Nua

Gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemüse

83. Khao Pad Gung

Gebratener Reis mit Crevetten

84. Siam fried Rice

Gebratener Reis mit Rind- und Hühnerfleisch, Crevetten und Gemüse

N21. Bun bo xao

Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Erdnüssen, serviert mit Reisnudeln und frischen Kräutern

N22. Bun cha gio ga

Lauwarme Reisnudeln mit gebackenen Frühlingsrollen an einer feinen Poulet- und Gemüsefüllung, ergänzt mit frischen Kräutern und Erdnüssen

N23. Hu tieu xao hai san

Reisnudeln gebraten mit Meeresfrüchten, Sojasprossen und Gemüse oder mit Rindfleisch

N24. Mi xao gion

Knusprig gebratene Eiernudeln mit Krevetten, Rindfleisch und Poulet, ergänzt mit verschiedenem Gemüse

N25. Bun cha nuong

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinehackbällchen, Fischsauce mit feinem zerhacktem Knoblauch, Chili, Koriander und Kräutern

90. Mi Xao Rau

Gebratener Eiernudeln mit Gemüse

91. Mi Xao Ha Noi

Gebratener Eiernudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

92. Mi Xao Hoi An

Gebratene Eiernudeln mit Rindfleisch und Gemüse

93. Mi Xao Sai Gon

Gebratene Eiernudeln mit Crevetten und Gemüse

94. Mekong Nudeln

Gebratene Eiernudeln mit Rind, Huhn, Crevetten und Gemüse

100. Pak-Pad-Thai

Gebratene Reisnudeln mit Gemüse

101. Pad-Thai-Gai

Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

102. Pad-Thai Rind

Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

103. Padf-Thai Gung

Gebratene reisnudeln mit Crevetten und Gemüse

N34. Dau hu xao rau thap cam

Sautierter Tofu und asiatisches Gemüse, ergänzt mit einer würzigen Sojasauce

N35. Dau hu ca-ri

Tofu an Kokosnussmilch-Curry mit verschiedenem Gemüse

N36. Mi xao gion chay

Knusprig gebratene Eiernudeln mit Tofu, ergänzt mit verschiedenem Gemüse

N37. Bun cha gio chay

Lauwarme Reisnudeln mit gebackenen Frühlingsrollen und frischen Kräutern, ergänzt mit Erdnüssen

N38. Hu tieu xao chay

Reisnudeln gebraten mit Tofu, Sojasprossen und Gemüse

20. Gai-Sam-Ros

Mit süss-saurer Sauce

21. Ga Xao Rau

Mit Saisongemüse

22. Kong-Po Art

Mit Gemüse und Cashewnüssen

23. Szechuan

Mit Lauch, Zwiebeln, Morcheln in würzig-scharfer Sauce

24. Thai Curry

Rot/Grün/Pa-Naeng

25. Gai-Phad-Prik

Mit Peperoni, Chili, Zwiebeln und Thai-Basilikum

26. Vietnam Ginger Poulet

Mit Ingwer, Pilzen, Zwiebeln, Lauch und Knoblauch

110. Tofu Süss-Sauer

111. Lo-Han-Chai

Wok-Gemüse

112. Tofu Kong-Po Art

Mit Gemüse und Cashewnüssen

113. Tofu Szechuan

Mit Lauch, Zwiebeln in würzig-scharfer Sauce

114. Wok Gemüse Curry

30. Moo-Preuw-Wan

Mit süss-saurer Sauce

31. Heo Xao Rau

Mit Saisongemüse

32. Kong-Po Art

Mit Cashewnüssen

33. Szechuan

Mit Lauch, Zwiebeln, Morcheln in würzig-scharfer Sauce

34. Thai Curry

Rot/Grün/Pa-Naeng

35. Chili Pork

Mit Peperoni, Chili, Zwiebeln und Thai-Basilikum

40. Bo Xao Hoa-Lo

Mit Broccoli, Zwiebeln in Austernsauce

41. Nua-Phad-Raum-Mit

Mit Saisongemüse

42. Bo Kong-Po

Mit Gemüse und Cashewnüssen

43. Szechuan

Mit Lauch, Zwiebeln, Morcheln in würzig-scharfer Sauce

44. Thai Curry

Rot/Grün/Pa-Naeng

45. Nua-Phad-Prik

Mit Peperoni, Chili, Zwiebeln und Thai-Basilikum

46. Ginger Beef

Mit Ingwer, Pilzen, Zwiebeln, Lauch und Knoblauch

47. Bo Xao Hanh

Mit Zwiebeln, Lauch, Karotten und Peperoni

50. Vit Chua Ngot

Mit süss-saurer Sauce

51. Ente Chop-Suey

Mit Saisongemüse

52. Ente Kong-Po Art

Mit Gemüse und Cashewnüssen

53. Vit Szechuan

Mit Lauch, Zwiebeln, Morcheln in würzig-scharfer Sauce

54. Thai Curry

Rot/Grün/Pa-Naeng

55. Hot Tamrin Duck

Mit Peperoni, Chili, Zwiebeln und Thai-Basilikum

56. Lychee Früchte

60. Gung-Sam-Ros

Mit Süss-saurer Sauce

61. Tom Xao Rau

Mit Saisongemüse

62. Kong-Po Gung

Mit Gemüse und Cashewnüssen, leicht scharf

63. Tom Su Szechuan

Mit Lauch, Zwiebeln, Morcheln in Würzig-scharfer Sauce

64. Halong Bay

Mit Rot/Grün/Pa-Naeng-Curry

65. Gung-Phad-Prik

Mit Paprika, Chili, Zwiebeln und Thai-Basilikum

70. Fisch Süss Sauer

71. Fisch mit Saisongemüse

72. Fisch mit Kong-Po Art

Mit Gemüse und Cashewnüssen, leicht scharf

73. Fisch Szechuan

Mit Lauch, Zwiebeln, Morcheln in würzig-scharfer Sauce

74. Fisch mit Thai Curry

Mit Rot/Grün/Pa-Naeng-Curry

75. Mix Meeresfrüchte Xao Cay

Mit Paprika, Chili, Zwiebeln und Thai-Basilikum

76. Hai Sam Curry

Mit Meeresfrüchten und rotem Curry

E1. Vietnamesischer Eismilchkaffee

E2. Vietnamesischer Kaffee mit zwei Kugeln Vanilleglace

E3. Fritterte Vietnamesische Baby-Bananen

verfeinert mit Kokosnusscrème und Sesam und ergänzt mit einer Kugel Mangosorbet

E4. Feine Glace und Sorbets

E5. Banh ran (4 Stück)

Rundes Siedegebäck mit frittierten Klebreisküchen mit süsser, duftiger Bohnenfüllung, Kokos und Sesamsamen, aussen eine knusprige Teighülle.

Combo

Banh ran und eine Kugel Glace

N1. Gebackene Banane

mit Honig und einer Kugel Vanille-Glace

N2. Gebackener Apfel

Mit Honig und einer Kugel Vanille-Glace

N3. Gebackene Ananas

Mit Honig und einer Kugel Vanille-Glace

N4. Gebackenes Eis

Vanille-Glace

N5. Lychee

N6. Haus Glace

D1. Coca-Cola

D2. Fanta

D3. Eistee Lemon

D4. Sprite

D5. Mineral ohne Kohlensäure

D6. Mineral mit Kohlensäure

D7. Coca-Cola

33cl

D8. Coca-Cola Zero

33cl

D9. Rivella Rot

33cl

D10. Rivella Blau

33cl

D11. Sprite

33cl

D12. Apfelsaft

33cl

D13. Apfelschorle

30cl

D14. Schweppes Tonic

20cl

D15. Fanta San Bitter

10cl

D16. Grün-Tee Oishi

30cl

D17. Knutwiler ohne

50cl

D18. Jasmin-Tee (im Kännchen)

D19. Grün-Tee (im Kännchen)

D20. Frischer Pfefferminz-Tee

D21. Frischer Ingwer-Tee

D22. Schwarz-Tee

D23. Kamillen-Tee

D24. Vervene-Tee

D25. Orangensaft

20cl

D26. Ananassaft

20cl

D27. Lycheesaft

20cl

D28. Mangosaft

20cl

D28. Guavensaft

20cl

D29. Maracujasaft

20cl

D31. Kokosnusssaft

30cl

K1. Espresso

K1. Ristretto

K2. Kaffee Creme

K2. Schale

K3. Cappuccino

K4. Latte Macchiato

K5. Vietnamesischer Eismilchkaffee

D32. Processco Cinzano, DOC Cinzano, Piemont, Italien, Glera

D33. Aperol Spritz